Omenapiirakka

Vähän aika sitten kuvailin vähän videota, kun tein omenapiirakkaa.

Kuvailin tämä vain sen vuoksi, että sitten kun en keksi postauksia voin tämän laittaa, ja nyt oli se kerta.

Joten tässä omenapiirakka ohje, ohje on katsottu kotikokilta.

200g margariinia

1,5dl sokeria

3dl jauhoja 

1 muna

0.75dl maitoa (itse laitoinm kylläkin 1dl)

1tl leivinjauhetta

1tl vaniliinisokeria

3-4 omenaa

kanelia ja sokeria päälle

1.Sulata rasva

2. Sekoita kulhossa sokerin kanssa.

3. Lisää jauhot (ei vielä leivinjauhetta). Jauhoja kannattaa lisätä hiljalleen, jotta sekoittuvat paremmin, eikä taikinasta tule liian kuiva.

4. Lisää nyt taikinakulhoon muna, maito, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Sekoita lusikalla tasaiseksi. 

5. Kaada taikina voideltuun tavalliseen piirakkavuokaan, jossa myös reunoilla ja pohjassa hieman korppujauhoja jos haluaa rapeamman pohjan/reunat. 

6. Asettele omenat haluamallasi tavalla. Kirpeissä omenoissa ota huomioon, että silloin tulee lisätä hieman enemmän sokeria päälle! 

7. Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria

8. Paista 200 asteessa 30-50 min

Tarjoile hetken jäähtymisen jälkeen. Mukaan sopii myös vanilijakastike tai -jäätelö!